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    La ultracongelación de los zumos de naranja puede aumentar la absorción de compuestos beneficiosos para la salud

    Investigadores del Laboratorio de Color y Calidad de Alimentos de la Universidad de Sevilla (España) han publicado un estudio en el que se muestra cómo ciertos tratamientos térmicos empleados de manera usual por la industria de los cítricos para la elaboración de zumos tienen un gran impacto en...

    Con una nueva vacuna y probióticos, los científicos combaten el cólera en modelos de animal

    En dos estudios diferentes, un grupo de científicos ha diseñado nuevos procedimientos intervencionistas uno basado en probióticos y el otro basado en vacunas que ayudan a prevenir cuadros graves de cólera en modelos de animal. Los descubrimientos son aún recientes, pero podrían conducir al...

    Descubrimiento de Mayo Clinic es primer paso en nuevo tratamiento con bacterias contra el estreñimiento

    Las bacterias genéticamente manipuladas se muestran esperanzadoras como nuevo tratamiento contra el estreñimiento, descubrieron los investigadores del Centro para Medicina Personalizada de Mayo Clinic en un estudio realizado en ratones. El resultado es importante en parte porque el mercado solo...

    Hongos antárticos son eficientes contra el cancro cítrico

    El cancro cítrico es una enfermedad que afecta a todas las especies y variedades de frutas cítricas que se cultivan. El agente causal de esta afección es la bacteria Xanthomonas citri, originaria de Asia, en donde existe en forma endémica en todos los países citricultores. Si bien hay algunas...

    Las propiedades del agua cambian en la nanoescala

    El agua, una de las sustancias más fascinantes de la Tierra, cuenta entre sus muchas propiedades inusuales con una alta polarizabilidad, es decir, una fuerte respuesta a un campo eléctrico aplicado.   Recientemente, sin embargo, un equipo de investigación ha descubierto que las capas de...

    Miden el riesgo de transmisión del dengue con base en un nuevo indice

    Científicos brasileños describieron en la revista Acta Tropica un nuevo índice que permite medir el riesgo de transmisión del dengue en una ciudad o en una zona con base en el nivel de infestación de hembras adultas del mosquito Aedes aegypti.   El desarrollo de la referida metodología...

    Las ‘mascletás’ pueden dañar los monumentos cercanos

    Contraviniendo las recomendaciones de los investigadores de la Universidad de Alicante (España), las mascletás, disparos pirotécnicos hechos con petardos de gran potencia sonora y que conforman una composición muy ruidosa y rítmica que se vienen desarrollando en las fiestas de Hogueras de San...

    Así es la estrategia de los árboles tropicales para capturar luz

    Las plantas, a medida que crecen, van colocando sus ramas y hojas en los sitios más adecuados para capturar la luz y así configurar su propia estructura. En las especies de interior se puede observar esta estructura de crecimiento hacia la luz, puesto que tanto las hojas como la propia planta...

    Con estructuras inspiradas en la naturaleza se pretende desarrollar nuevos materiales de uso tecnológico

    El velcro es un material que todos conocemos y que utilizamos en la vida diaria, pero para inventar el velcro primero se tuvo que hacer investigación científica hasta que se logró "copiar" la propiedad de algunas semillas de adherirse a la tela.   Los materiales como el velcro se conocen...

    Descubren la base genética común de los trastornos psiquiátricos

    Los diferentes trastornos psiquiátricos comparten un gran número de genes de susceptibilidad, mientras que en las patologías neurológicas no psiquiátricas —como el alzhéimer o el párkinson— la genética es mucho más específica, según un artículo publicado en la revista Science. En la nueva...

    VLT hace el test más preciso de la relatividad general de Einstein fuera de la Vía Láctea

    Utilizando el instrumento MUSE, instalado en el VLT de ESO, un equipo dirigido por Thomas Collett, de la Universidad de Portsmouth (Reino Unido) calculó primero la masa de ESO 325-G004 midiendo el movimiento de las estrellas de esta galaxia elíptica cercana.   Collett explica: “Se...

    Un nuevo estudio respalda la conexión entre virus y alzhéimer

    El alzhéimer sigue siendo una de las enfermedades actuales más desconocidas y atroces. Más de un siglo después de su descubrimiento, no existe prevención o tratamiento efectivo para este deterioro progresivo del tejido cerebral, la memoria y la identidad.   Con el envejecimiento de la...

    Un gibón extinto compartía sepultura en China con una mujer de la dinastía Xía

    Un gibón extinto del Holoceno ha sido descubierto en una antigua tumba real china. Estos restos constituyen la primera evidencia documentada de extinción de simios después de la última edad de hielo. El hallazgo, llevado a cabo por un equipo internacional liderado por el Instituto de Zoología, de...

    Teclado que podemos guardar arrugado en un bolsillo y luego usar sin problemas

    Los teclados portátiles flexibles para uso informático y en otros dispositivos electrónicos ya se hallan en el mercado, pero disponen de una flexibilidad limitada; no se pueden plegar de cualquier modo ni mucho menos arrugarlos ruda y desordenadamente como sí podríamos hacer con un trapo. Por...

    Los edificios que generan más energía que la que consumen, una realidad cada vez más incuestionable

    Los edificios suponen actualmente alrededor del 40 por ciento del consumo de energía en el Reino Unido. En otros países, el porcentaje es similar. Un nuevo edificio, conocido como Oficina Activa, señala el camino hacia una nueva generación de oficinas que emitan poco carbono y que produzcan su...

    Usar bacterias contra las causantes del cólera para tratar la enfermedad

    Los brotes de cólera están normalmente causados por agua potable contaminada, y la infección puede resultar mortal si no se trata. El tratamiento más habitual es la rehidratación, que debe hacerse de manera intravenosa si el paciente se halla extremadamente deshidratado. Sin embargo, el...

    Completado el archivo de imágenes de Rosetta

    Todas las imágenes en alta resolución y los datos de apoyo de la misión Rosetta en el cometa 67P/Churyumov-Gerasimenko ya están disponibles en los archivos de la ESA. El último lanzamiento incluye imágenes emblemáticas de la localización de Philae y del descenso final de Rosetta sobre la...

    La UPC construye una planta para producir bioproductos y bioenergía a partir de aguas residuales, mediante microalgas

    El Grupo de investigación de Ingeniería y Microbiología del Medio Ambiente (GEMA) de la UPC (Catalunya, España) ha construido una planta piloto de 30 m3 para la producción de bioproductos y bioenergía a partir de microalgas cultivadas en aguas residuales. La planta se ha presentado hoy, 21 de...

    Universal Robots: reinventando la robótica

    Cuando en 2005, Esben Østergaard, Kasper Støy y Kristian Kassow, antiguos estudiantes de la Universidad del Sur de Dinamarca crearon la compañía, tenían las cosas muy claras: los robots existentes en el mercado eran caros, difíciles de integrar y requerían una especialización muy avanzada para su...

    Demuestran el importante potencial biotecnológico de microorganismos presentes en anémonas y pepinos de mar

    Científicos de la Universidad de Granada (UGR) (España), en colaboración con las empresas iMare Natural S.L. y Xtrem Biotech S.L., ambas spin-off de la UGR, han demostrado el importante potencial biotecnológico de las microbiotas (microorganismos) presentes en varios animales marinos, como la...

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